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北海道名寄市にある宿です。日々の出来事やツアーの様子などを写真とともに。是非あなたもツアーに参加してえにっきデビューを!

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天気   最低気温 -18.9℃ 最高気温 -7.5℃
日の出 6:47 日の入 16:41 月の出 5:25 月の入 14:51

以前から気になっていた手打ちそば屋さんに行ってきました。
名寄の隣り、士別市多寄にある「淳真」。
元銀行の建物だけあって、レトロだけどしっかりしています。
12席とこじんまりしています。
店内禁煙なのがありがたい。
もりそば680円をたのみました。
ちょっと高めだけど、この日はそばの実入りおにぎりとお漬物がつきました。(数量限定)
そばは地元多寄産の玄そばを自然乾燥し、低速回転石臼挽きしたこだわりのそば粉を使用。
キンキンに冷えたそばはなかなかのおいしさ。
定番メニューから、季節のメニューもあり、冷たいそばは細打ち、暖かいそばは太打ちというこだわりよう。
ここはお薦めできます。
そろそろまたそばツアーやりますか?(S)

DSC00826.jpg
コメント
この記事へのコメント
そばツアー希望^^
12月1月は鹿児島も気温が低かったです。桜島も冠雪しているときが多かったです。
2011/02/03(木) 16:31 | URL | karashi #-[ 編集]
今年中に開催しましょう。やっぱり新そばの季節がいいでしょうか。
2011/02/04(金) 22:58 | URL | 日進駅前住人 #vG1msRBw[ 編集]
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