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北海道名寄市にある宿です。日々の出来事やツアーの様子などを写真とともに。是非あなたもツアーに参加してえにっきデビューを!

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天気 曇り  最低気温 +6.0℃ 最高気温 +12.9℃

今日の最高気温4月下旬並みです。
平年だと19℃ですからね。
まだストーブいりますね。

今晩の夕食はアスパラ&山菜料理食べ放題の日でした。
アスパラのフルコース+蒸しアスパラ、アスパラの天ぷら、山菜2種の天ぷらが食べ放題です。
メインメニューは写真撮り忘れました。
お出しする前はばたばたしていますので・・・。
山菜の天ぷら。

P5268550.jpg

アスパラの天ぷら。

P5268551.jpg

蒸しアスパラ。
茹でではありません。
蒸しの方が栄養分が流出しにくいので(たぶん・・・)。

P5268553.jpg

その他にアスパラのデザートも!
デザートにはアスパラを何十本も使っているので、アスパラギン酸が大量に含まれていて、栄養素が濃厚です。
ただ、味的に微妙で、お世辞でおいしいっていってくれる方と、Aさんのようにイマイチという人もいます。
用意したアスパラ約8キロで、大半は自家畑のアスパラです。
中には1本100円以上しそうな極太アスパラもありました。
一人当たり1キロありましたが、余りました。
今年は都合によりアスパラ食べ放題は1回ですが、アスパラはあと2週間くらい収穫する予定ですので、まだしばらくの間ほぼ毎日食事にアスパラは出ると思います。(S)
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